Oliva di Andria, Oliva grossa andriesana.

(zone d’origine: PUGLIA)

Arbre : Assez vigoureux mais de développement modeste ; les branches montantes moyennes ont une posture ramassée avec des branches fructifères très flexibles, longues et pendantes. La feuille est grande, lancéolée et vert pâle.

Fruit : De gros calibre (8-9g), le fruit est asymétrique, de forme ovoïde et de largeur maximale dans la zone centrale. Elle est récoltée précocement (septembre) pour servir à la préparation des olives vertes, tandis qu’à maturité (novembre) elle prend une couleur violacée. La pulpe est abondante (90%) et de qualité appréciable.

Caractéristiques agronomiques : Bonne fructification ; autostérile, nécessite Coratina, Moraiolo comme pollinisateurs ; Corrige le. Il résiste bien au cycloconium.

Considérations : Cultivar de valeur considérable pour la taille du fruit et la qualité de la pulpe.