Nociddara, Ghiandolara, Pizzuta, Paturnisa.

(zone d’origine : SICILE)

Arbre : Vigoureux, à cime épaisse et pendante. Feuilles elliptiques-lancéolées, symétriques, de taille moyenne ; Page supérieure tomenteuse, de couleur vert-gris et surface en forme de spirale.

Fruit : Le fruit est gros (4-8 g), symétrique, de forme ellipsoïdale-allongée avec un sommet sous-conique et une base légèrement arrondie. La surface est parsemée de très grandes lenticelles, visibles même dans les drupes mûres. La maturation est tardive et les fruits sont utilisés pour la production d’olives vertes de table ; le rendement en pâte varie entre 85 et 90 %.

Caractéristiques agronomiques : Cultivar auto-incompatible qui présente des phénomènes d’interstérilité avec Ogliarola Messina et Tonda Iblea. La fructification est élevée mais alternée. Pollinisateurs : Zaituna, Moresca, Biancolilla, Maurino. Résistance : forte contre la gale et bonne contre Dacus.

Considération : Adaptable à différents environnements, Nocellara Etnea est considérée parmi les meilleurs cultivars italiens pour les caractéristiques industrielles et organoleptiques particulières des drupes.